Fiesta de la Cerveza – Colonia Suiza

La región de San Carlos de Bariloche y sus alrededores estuvo poblada a comienzos de siglo XIX por inmigrantes europeos. Ciudadanos alemanes y suizos fueron los principales pobladores de la zona. La proliferación de muchas colonias favoreció el desarrollo de hábitos y tradiciones propias de las ciudades europeas. Una de las celebraciones rituales que se perpetuó a pesar del paso del tiempo es la Fiesta de la Cerveza de Colonia Suiza.

 

Colonia Suiza es un pequeño poblado situado a unos 25 kilómetros de la ciudad de Bariloche, al pie del Cerro López. Como su nombre indica, fue el primer asentamiento de inmigrantes suizos en la región. Allí se desarrolló una villa que mantiene vivos muchos rituales y tradiciones del pueblo suizo. La Bierfest o Fiesta de la Cerveza es una de ellas.

 

Esta fiesta se realiza desde hace 40 años en el mes de Diciembre, combinando ritos y costumbres heredadas de los pobladores suizos y alemanes. Actividades, degustaciones, y juegos típicos de estas culturas son realizados en el marco de este festejo. A lo largo de toda la fiesta la cerveza artesanal es brindada a los turistas y lugareños como un agasajo en modalidad de “canilla libre”. Grandes jarras, copas y vasos se ven cubiertos de esa blanca espuma, que contagia a los asistentes de alegría.

 

Una de las tradiciones infaltables en esta fiesta es el “Despertar Bierfest”, una novedosa forma de empezar el día. Grandes camiones realizan un reparto de cerveza artesanal en forma gratuita a cada vecino por los barrios de la localidad. Junto a este reparto de cerveza, un camión transporta un lechón que va siendo asado por los mismos vecinos para luego ser sorteado en una rifa.

 

Durante la tarde se realiza en la Avenida Federico Gilomén el desfile de trajes típicos. Allí, familias, grupos y organizaciones participan exhibiendo los trajes tradicionales de cada cantón suizo, mientras algunas bandas musicales acompañan con sus melodías típicas.

 

Entre las actividades y diversiones más destacadas de la Fiesta de la Cerveza están las competencias de pulseadas, cinchadas, la apuesta cervecera, el rey del chop y otras pruebas de destreza física como el concurso de leñadores y el acarreo de barriles, que se realizan en la plaza principal Los Fundadores. Allí además se realizan exposiciones de artículos regionales en madera, y algunos puestos de comida típica.

 

Al atardecer, el sol se esconde pero la alegría continúa. Las jarras no dejan de llenarse y el festejo no cesa. Al caer la noche los turistas y lugareños pueden disfrutar de exquisitas comidas típicas y de excelentes shows musicales que los pondrán a bailar bajo el estrellado cielo sureño.

 

Una tradicional fiesta que recrea el clima y las costumbres de la cultura suiza. Es un evento en donde reina la alegría, la diversión y las ganas de pasar un buen momento, degustando estas exquisitas cervezas de elaboración artesanal. Si visita Bariloche durante el mes de Diciembre, no puede perderse este espectacular festejo en la verdadera villa de montaña Colonia Suiza.

Bariloche Classic Windsurf

La ciudad de San Carlos de Bariloche ha sido sede de numerosos encuentros y eventos deportivos. Competiciones de esquí en el Catedral, desafíos de rafting en el Río Manso, buceo en el Nahuel Huapi, entre otros. El entorno natural que rodea a esta increíble villa turística brinda el marco perfecto para celebrar estos encuentros deportivos y destrezas físicas.

 

Cada año, en el mes de Marzo se realiza en la ciudad de Bariloche uno de los eventos más importantes de la región; Bariloche Classic Windsurf. Un evento que congrega a los amantes de los deportes de vela. Las aguas del Nahuel Huapi serán invadidas por tablas y kites que desafiando al viento darán los más increíbles espectáculos. Se trata de encuentro de windsurf en el que participan deportistas de toda la Patagonia y de todo el país. Los espejos de agua que predominan en la zona son los escenarios perfectos para practicar todo tipo de deporte de vela. El Windsurf es uno de estos deportes de vela que consiste en desplazarse sobre el agua a bordo de una tabla (similar a la de surf), acompañada de una vela que facilita el movimiento.

 

El Bariloche Classic Windsurf se realiza durante cuatro días; en el 2012 el evento se llevó a cabo desde los días 8-11 de Marzo. Este evento comienza con un acto protocolar de apertura del evento en donde autoridades, equipos y sponsors participan activamente. Con formales discursos y anuncios, las autoridades municipales dan la bienvenida a los timoneles, abriendo de esta manera la competencia. Luego de este acto de apertura los equipos suelen tomarse el día para conocer la pintoresca localidad de San Carlos de Bariloche y disfrutar de sus grandiosos restaurantes.

 

Al comenzar la segunda jornada, si el viento y el sol acompañan comienzan los desafíos sobre el agua. Sobre la más transparente agua, los timoneles disponen sus tablas y kites y luego despliegan sus velas. Luego de acomodar las mismas, identificar la velocidad y orientación del viento, los deportistas se preparan para lucirse en esta entretenida competencia. Luego del disparo que anuncia el comienzo, empieza el desafío. La superficie del Nahuel Huapi se cubre de altas y coloridas velas que combatiendo el viento intentan superar las postas.

 

Durante las jornadas del Bariloche Classic Windsurf se realizan regatas de diversas disciplinas de vela; tanto de windsurf como de kite, slaloms, long distance, course y freestyle. Cada uno de estos estilos emplea técnicas similares, con algunas variantes en los modos de navegar, tamaños de la tabla o movimientos que deben hacer los timoneles. En estas diversas modalidades, numerosos participantes se lucen haciendo increíbles movimientos o figuras sobre el agua, asombrando a los espectadores que observan la competición desde la orilla del Lago.

 

Es un evento de gran atractivo que convoca a deportistas y observadores por igual. Aunque no participe activamente de la competición, es un espectáculo que no se puede perder. Las velas invaden la superficie del Nahuel Huapi, creando grandiosas figuras y marcado fabulosos circuitos sobre el agua.

Conociendo un poco la Historia de Bariloche

El territorio en donde actualmente se levanta la bella ciudad de San Carlos de Bariloche, antiguamente estuvo poblado por varias comunidades indígenas, originarias del suelo patagónico. Las tribus tehuelches, puelches y pehuenches eran los principales habitante de la zona próxima al Nahuel Huapi. Algunos años después, estos grupos recibieron la influencia e invasión de los grupos araucanos provenientes del sur de Chile y de algunas comunidades de mapuches.

 

Las tribus araucanas poblaron durante varios años la zona del Nahuel Huapi, desarrollaron gran parte de su cultura y asentamiento en esta zona. Fueron los primeros en utilizar los pasos fronterizos con Chile a través de la Cordillera de los Andes. Por estas sendas, años después, cruzaron algunos conquistadores españoles que habitaban en el país vecino.

 

Hacia el 1600 llegan a suelo patagónico, más precisamente a la región del Nahuel Huapi las primeras misiones jesuíticas. Los curas españoles, muchos radicados en asentamientos y misiones en Chile atravesaron la cordillera para llegar al actual territorio de Bariloche con el fin de evangelizar a las comunidades araucanas que subsistían en la zona. Algunos años después llegan nuevos grupos de conquistadores y expedicionarios españoles que regresan a la región para explorar algunos sectores del paisaje cordillerano poco investigado y algunas áreas naturales desconocidas. Producto de estas misiones y expediciones, la zona comenzó a poblarse de españoles paulatinamente.

 

En una política gubernamental, dirigida por las autoridades argentinas, allá por 1800 comenzaron las campañas conquistadoras hacia aquellas zonas aún pobladas por comunidades indígenas del suelo patagónico. Para identificar adonde se hallaban estas tribus, se organización exploraciones en las cuáles participaban científicos y geólogos  (entre los que se destaca el Perito Francisco Pascasio Moreno). Producto de este relevamiento, el gobierno decidió emprender la dura campaña del desierto con el objetivo de recuperar las tierras dominadas por las tribus aborígenes. Finalizada la política, hacia 1892, el territorio del Nahuel Huapi comenzó a poblarse de inmigrantes de todas partes de Europa; alemanes, suizos, y hasta algunos norteamericanos.

 

El alemán Carlos Wiederholdt, desarrolla el comercio en la zona, instalando la primera vivienda y comercio de la región. Allí se dedicó a la venta de quesos, manteca, lanas y algunos cueros. Algunos años después los alrededores del Nahuel Huapi estaban poblados por más de 14 productores dedicados a la agricultura y ganadería. Durante los años siguientes proliferas las viviendas y refugios hechos con maderas de coihues y lengas, obtenidas del bosque. Surgen los primeros tambos, aserraderos y herrerías de la región, el asentamiento alcanza un importante desarrollo.

 

Años después, en 1901 llega a suelo patagónico una nueva camada de inmigrantes suizos que se radicaron en las inmediaciones del Nahuel Huapi. Con ellos llegan recetas culinarias, modos de producción y hábitos europeos que finalmente se arraigarán a los nuevos pobladores sureños. Hacia el año 1902 la zona estaba poblada por un importante caserío, viviendas hechas con madera, corrales con ovejas, etc. Con este panorama surgió el asentamiento de Bariloche, a orillas del Nahuel Huapi.

 

Esta es la rica historia de Bariloche, un destino que combina cultura, aventura y los mejor del turismo en la Patagonia. 

¿Porque Bariloche es la Capital Nacional del Turismo Aventura?

San Carlos de Bariloche es una de las ciudades más importantes de la provincia de Río Negro, uno de los destinos turísticos más destacados de la Patagonia Argentina y el tercer destino más visitado a nivel nacional. Está situada en pleno Parque Nacional Nahuel Huapi, a orillas del mítico lago. Sus atractivos naturales, su pintoresca arquitectura y su increíble infraestructura la convierten en uno de los puntos más visitados del sur argentino.

 

Su hermoso paisaje de nevados cerros, celeste y verdes lagos, frondosos bosques y caudalosos ríos es el escenario ideal para practicar todo tipo de actividades y deportes de aventura. Los espíritus aventureros encontrarán todo tipo de desafíos para realizar en los asombrosos paisajes que ofrece la ciudad de San Carlos de Bariloche. Aproximadamente 650 mil turistas de Argentina y extranjeros, visitan la ciudad cada año para impregnarse de esta naturaleza virgen impresionante y experimentar las aventuras que ella ofrece. Años atrás, la localidad fue sede de dos eventos de aventura reconocidos mundialmente: el Raid Gauloises (1995) y la Discovery Channel Eco Challenge (1999).

 

El principal aspecto que posiciona a Bariloche como uno de los destinos más visitado son sus atractivos naturales. Entre ellos se destacan el Lago Nahuel Huapi y sus playas, el Cerro Catedral con su centro de deportes de montaña, el Otto y la confitería giratoria y el Tronador, el Río Manso con sus saltos y cascadas, los bosques alerces, cipreses y coihués, las reservas naturales, entre otros. Cada uno de ellos ofrece un sinfín de actividades y deportes imperdibles.

 

Paseos en bicicleta y senderismo por la orilla del lago, esquí, snowboard, trineos y demás deportes de montaña en el Centro Invernal Catedral, rafting y pesca en los revueltos cauces de ríos, remo y buceo en las frías aguas del Nahuel Huapi, escalada y canopy por los cerros y montes de la región boscosa son algunas de las tentadoras actividades y deportes que pueden practicarse en el entorno natural de Bariloche. Con variaciones según la estación del año, la propuesta de turismo aventura en esta hermosa ciudad de montaña, es inagotable.

 

Precisamente ello fue lo que motivó a los miembros de la Comisión de Turismo de Diputados a impulsar el proyecto que pretendía declarar a San Carlos de Bariloche como la Capital Nacional del turismo Aventura. El objetivo era reconocer “la actividad turística del segmento aventura que se desarrolla en la ciudad e impulsar el crecimiento del sector" (Fuente Asociación Turismo Activo de la Patagonia). Con el aval de toda la cámara el proyecto se convirtió en ley, declarando a la ciudad Capital Nacional del Turismo Aventura y consolidando el apoyo al principal destino turístico de la Patagonia Argentina.

 

Un destino imperdible con la propuesta de turismo aventura más importante de todo el país. Paisajes increíbles, formaciones naturales, accidentes geográficos y maravillosas postales son el escenario perfecto para vivir experiencias de adrenalina y riesgo mientras practica diversos deportes y actividades. Conocer Bariloche es arriesgarse, desafiarse, probarse, superarse, alegrarse y sentir cada momento de una auténtica aventura.

Paseo a Puerto Blest y Cascada de los Cantaros

El entorno natural del Lago Nahuel Huapi es impresionante; ofrece hermosos paisajes y postales y escenarios únicos para realizar caminatas, navegaciones, y todo tipo de excursiones de aventura. Uno de los destinos más elegidos por los turistas que desean recorrer el Nahuel Huapi, es Puerto Blest y Cascada los Cántaros.

 

La excursión a Puerto Blest y Cascada de los Cántaros es una propuesta que combina lo mejor del turismo aventura; navegación, caminata y un escenario natural perfecto para pasarla más que bien. La aventura comienza en el famoso Puerto Pañuelo en donde los turistas abordan el catamarán que los trasladará a destino. Una vez lista la embarcación comienza la navegación por las aguas del Nahuel Huapi en busca del Brazo Blest. Durante el primer trayecto del recorrido lacustre, se podrá apreciar la vista del Hotel Llao Llao y rodear la Isla Centinela, en donde descansan los restos del Perito Francisco Pascasio Moreno, creador de los Parques Nacionales de la Argentina.

 

Luego de transitar este tramo, el recorrido continúa por el Brazo Blest del Lago Nahuel Huapi. Pasada una hora desde la partida, se llega al conocido Puerto Blest. Allí, la embarcación se detiene para que los pasajeros desciendan, recorran las bahía, el río Frías cuyo color verde lo destaca de otros cursos de agua, y almorzar en una confitería. Desde allí hay una actividad opcional para quienes deseen conocer el Lago Frías; abordando un micro se atravesará el paisaje de bosque hasta llegar al Puerto Alegre en donde se abordará otra embarcación, que navegará sobre las aguas del Lago Frías, pasando frente a la Pared del Eco y llegando al puesto de Gendarmería situado en Puerto Frías (límite con Chile). Realizado este recorrido se emprende el regreso a Puerto Blest por el mismo camino.

 

Una vez de vuelta en Puerto Blest, se aborda la embarcación nuevamente, para navegar por cinco minutos hacia Puerto Cántaros. Allí se realiza el desembarco y comienza la caminata por la orilla del puerto. Luego se emprende el camino hacia la Cascada de los Cántaros por una escalinata de unos 600 metros de altura que bordea al curso de agua. Al llegar a la cima, no sólo podrá apreciar la belleza de la cascada, sino también admirar los rápidos y saltos de agua. Continuando la caminata se llega al Lago Cántaros, origen del curso que atraviesa la cascada, y junto a él un histórico alerce que tiene más 1500 años de antigüedad. El circuito hasta llegar al Lago es un recorrido por senderos inmersos en el corazón del bosque y la frondosa vegetación. Por la influencia de la selva Valdiviana, esta región es uno de los puntos más húmedos de la Patagonia. Ello permite el desarrollo y rápido crecimiento de especies vegetales como árboles, plantas y arbustos que tiñen de verde el paisaje hacia la Cascada los Cántaros.

 

Finalizado el paseo se regresa hacia el Puerto Cántaros en donde nuevamente se aborda el catamarán que los llevará de vuelta a Puerto Pañuelo. Recorriendo nuevamente el Brazo Blest se llegará al punto de partida.

Turismo cultural en Santa Cruz

La provincia de Santa Cruz, es uno de los destinos turísticos más prometedores con que cuenta la Patagonia argentina. El visitante de esta región puede encontrar en él una amplia diversidad en cuanto a actividades a realizar y sitios a los cuales visitar. En este sentido, Santa Cruz ofrece a los viajeros la posibilidad de desarrollar diferente tipos de turismos como el ecológico, de aventura, rural, de ocio y el cultural-histórico.

 

Esta última modalidad de turismo, el cultural, conlleva el recorrer, visitar y descubrir ciertos recursos de tipo histórico y artístico, con el fin de inmiscuirse en la propia cultura del lugar que se visita. De este modo, se caracteriza por ser un turismo no estacional, alternativo y muy flexible, dado que por lo general se puede combinar con otro tipo de atracciones para enriquecer aún más la excursión realizada. Así, esta tipología de recorridos les permite a los turistas conocer la historia, leyendas y diversos aspectos de la tradición que acarrea el lugar, observando el mismo en tiempo directo, de un modo sin igual.

 

En Santa Cruz, este tipo de turismo se puede llevar a cabo en diferentes sitios. Uno de ellos se ubica al sur de la localidad de Perito Moreno. En esta región, precisamente en el Cañadón del Valle del Alto Río Pinturas, el turista puede valorar una expresión de arte rupestre que cuenta con más de 9000 años de antigüedad: La Cueva de las Manos. En el año 1999, este sitio ha sido declarado por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad, ya que se considera que se trata de una de las expresiones más primitivas por parte de los pueblos sudamericanos. Estampados en piedra, el turista puede apreciar manos pintadas en negativo, diversas figuras geométricas y animales como guanacos, impresos en diferentes colores dadas las variadas materias primas utilizadas a tal fin, como hematita, carbón vegetal, caliza y ocre amarillo. Una verdadera expresión de la cultura latinoamericana, un sitio con visita obligada en la Patagonia.

 

Otro de los espacios culturales a visitar en Santa Cruz es el Museo Provincial Mario Brozoski, en la localidad costera de Puerto Deseado. Con el objetivo de conservar el patrimonio tanto subacuático como terrestre de la provincia, en el año 1983 se inaugura este espacio único en toda la zona que cuenta con más de 400 piezas entre las que se puede encontrar material sobre los pueblos cazadores – recolectores que habitaron antiguamente la región (los Tehuelches). Por otro lado, en la capital provincial (Río Gallegos), los visitantes de la Patagonia pueden encontrar museos de diferente tinte, como por ejemplo el Museo Ferroviario Roberto Galián, Museo de Arte Eduardo Minnicelli, Museo de la Prefectura Naval Argentina, Casa Histórica del Gobernador Juan Manuel Gregores, Museo de los Pioneros, Museo Marítimo y Naval de la Patagonia Austral y Museo Regional Provincial Padre Jesús María. Una amplia oferta de alternativas, para todos los gustos.

 

Como se puede apreciar, Santa Cruz cuenta con diversos sitios culturales que el turista puede visitar a lo largo y a lo ancho de esta bella provincia argentina. De este modo, el visitante podrá tomar contacto con diferentes experiencias históricas, culturales, que los habitantes primitivos lograron imprimir en la región, y que con el paso del tiempo han logrado preservarse para que generaciones futuras puedan tomar conocimiento al respecto. Una verdadera herencia cultural que ningún turista puede desaprovechar al visitar la Patagonia.

Turismo rural en Bariloche

El turismo aventura es el género turístico más desarrollado en la ciudad de San Carlos de Bariloche. Deportes de nieve, aventuras en las aguas del Nahuel Huapi y los ríos cercanos, las caminatas por el bosque y demás son las principales ofertas que las agencias brindan a los viajeros que llegan a esta villa. Sin embargo hay otro sector que ha alcanzado un importante desarrollo en los últimos años. Es una propuesta diferente para quienes aprecian el campo, sus costumbres y actividades; el turismo rural.

 

En los últimos años, los establecimientos rurales han explotado y desarrollado su potencial turístico para dar respuesta a la demanda de un sector que buscaba algo diferente, algo que los conectara con las raíces de la cultura gaucha argentina, con su esencia. Motivados por dicha inquietud, los dueños de estancias, establecimientos productivos y algunos alojamientos de campo han desarrollado novedosas y completas propuestas para pasar excelentes jornadas de campo.

 

Una de las principales actividades que estos sitios ofrecen, y que más eligen los turistas son las cabalgatas. Entrenados caballos integran las tropillas que los establecimientos ponen a disposición de los visitantes para emprender entretenidos paseos. Cabalgatas por el bosque, cruzando arroyos o pequeños cursos de agua, trepando colinas chicas y recorriendo el entorno, le brindarán divertidas jornadas de contacto con la naturaleza. La docilidad y nobleza de los caballos lo harán sentir más que cómodo, permitiéndole que disfrute de cada paseo sin preocuparse por el animal. Como parte de esta aventura podrá presenciar el arrío de otras tropillas y si la suerte lo acompaña, podrá ser partícipe de este ritual gaucho.

 

Otra propuesta muy en boga últimamente es presenciar las actividades típicas de los establecimientos rurales de la Patagonia Argentina. Entre ellas, las actividades más elegidas por los turistas para observar y hasta participar son la esquila de ovejas y el ordeñe de las vacas en los tambos. En ambas ocasiones, los turistas pueden ser protagonistas de estas labores rurales muy desarrolladas en los campos del sur, en compañía de los especialistas que brindan instrucción sobre el tema.

 

Pero la estadía en una estancia o alojamiento rural no se completa hasta no saborear los exquisitos platos típicos del campo. Las casas y establecimientos rurales ofrecen una experiencia gastronómica rural completa; un desayuno campestre con mates, tortas fritas, tostadas de pan casero con dulces artesanales y algunas otras exquisiteces. El deleite continúa al mediodía cuando los irresistibles aromas del disco y el asador invitan a acercarse. Podrá saborear excelentes y sabrosos asados, parrilladas y variados menúes al disco. Los mejores vinos patagónicos no faltarán en la mesa para acompañar estos deliciosos platos. Al caer la tarde, junto a un fogón y una entretenida guitarreada podrá compartir otra ronda de mates.

 

Los alojamientos rurales y estancias ofrecen además los tradicionales servicios turísticos de rafting, paseos en kayak, caminatas, aventuras 4x4, entre otros. Sin dudas la propuesta de turismo rural es tan completa como irresistible. Las jornadas en estos establecimientos le permitirán participar de las labores típicas campestres y disfrutar de sus mejores platos. Unz experiencia diferente para disfrutar de Bariloche.